Arquivos do Mês: fevereiro 2024

Dicas,Saúde

Vantagens da fermentação natural para a saúde

Posted on by Ismael Alves
Crédito: Ismael Alves
23
fev

O pão que conhecemos hoje surgiu há milênios de anos e consistia em três ingredientes principais: trigo, água e fermento natural. A forma de preparar o alimento mudou muito desde então e ganhou variações, inclusive industrializadas, mais consumidas no dia a dia. Embora não seja menos calórico, o pão produzido com fermentação natural, como era […]

Continuar lendo →
Dicas,Saúde

Pesquisa da UERJ (Universidade do Estado do Rio de Janeiro) aponta aditivos químicos presentes na maioria dos alimentos industrializados no Brasil

Posted on by Ismael Alves
22
fev

Um estudo realizado no Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj) revelou dados preocupantes sobre o que estamos ingerindo na alimentação diária, além de nutrientes. De acordo com a tese de doutorado da nutricionista Vanessa Montera, quatro em cada cinco alimentos no supermercado possuem pelo menos um aditivo químico entre […]

Continuar lendo →
Este site usa cookies para oferecer uma melhor experiência de navegação. Ao navegar neste site, você concorda com o uso de cookies.
More info Accept