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Pesquisa da UERJ (Universidade do Estado do Rio de Janeiro) aponta aditivos químicos presentes na maioria dos alimentos industrializados no Brasil

Um estudo realizado no Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj) revelou dados preocupantes sobre o que estamos ingerindo na alimentação diária, além de nutrientes. De acordo com a tese de doutorado da nutricionista Vanessa Montera, quatro em cada cinco alimentos no supermercado possuem pelo menos um aditivo químico entre […]

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