Name: Tigelada da Beira
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 l de leite; 8 ovos; 1 colher de sopa de farinha Maizena; 400 g de açúcar; canela em pó (ou pau de canela); raspa de um limão (opcional)

Ir para a receita Imprimir receita

Tigelada da Beira

Esta é uma das sobremesas que fica na memória de muita gente assim que a prova pela primeira vez! Quer aprender a fazer a famosa Tigelada da Beira? Então anote a receita.

Imprimir receita

Tempo de preparo 10

Tempo de cozimento 30

Tempo total 40

Prato Sobremesa

Cozinha Portuguesa

Porções 4 pessoas

Calorias 301 kcal

Ingredientes

1 l de leite
8 ovos
1 colher de sopa de farinha Maizena
400 g de açúcar
canela em pó ou pau de canela
raspa de um limão opcional

Instruções

Bata os ovos com o açúcar.
Adicione a farinha, a canela, a raspa de limão e por fim o leite. Bata muito bem.
Passe as tigelas de barro por água, deixando esta escorrer, não se limpa com pano.
Verta a mistura nas tigelas e leve ao forno previamente aquecido a 200º até o preparado estar cozido.*
Deixe arrefecer e guarde no frigorífico, servindo depois bem fria.

Notas

Use a batedeira para bater bem os ingredientes.
Para verificar se está cozida, use um palito, que deverá sair “seco”.
Deve ser servida no recipiente onde foi cozinhada e é normal formar uma espécie de água no fundo.

Palavra-chave beira, tigelada

Fonte: Colher de pau

Receitas,Sobremesas

Tigelada da Beira